HỒN ĐẤT – HỒN NGHỀ
Có những điều tưởng như vô hình… nhưng lại là thứ giữ cả hồn cốt, văn hóa, văn minh của một dân tộc.
Có những giá trị không thể đo bằng cân đong đo đếm… nhưng lại định hình nên một đời người – thậm chí nhiều thế hệ.
Và một trong những điều sâu thẳm ấy… chính là:
HỒN ĐẤT – HỒN NGHỀ
Sự kiện Việt Trà Đàm #6
1. Đất – không chỉ để gieo trồng, mà còn là nơi cho linh hồn bắt rễ.
Chúng ta sinh ra từ đất mất đi về với đất ” cát bụi trở về với các bụi “
Nhưng chúng ta đã bao giờ… lặng thinh để nghe đất nói?
Đã bao giờ… đặt tay lên mặt đất, cảm bằng trái tim yêu thương, để hiểu rằng: đất đang cần gì?
Đất – không chỉ là nền canh tác, không chỉ là nguyên liệu của nông nghiệp, mà là bản thể sống của một nền văn hóa, văn minh nhân loại – là ký ức – là huyết mạch truyền thừa của bao đời.
Là nơi thấm đẫm nước mắt, mồ hôi, và nơi lưu giữ nghề của bao thế hệ cha ông.
Đất có hồn – khi người sống với đất bằng lòng biết ơn.
Và đất hóa câm – khi ta nhìn nó như “tài nguyên” để bóc lột, đào xới, rồi bỏ quên.
Người nghệ nhân làm trà hiểu đất không bằng công thức, mà bằng trực giác được truyền lại là sự kế thừa qua bao thế hệ.
Biết khi nào đất cần nghỉ.
Biết khi nào đất dồi dào dinh dưỡng để cho ta những đợt trà đầu xuân chất lượng vược trội..
Và biết khi nào cần lặng lẽ ngồi xuống – để nghe khí thiêng từ lòng đất mẹ vang lên.
2. Nghề – không chỉ để mưu sinh, mà là con đường tu luyện để sửa mình. Đẻo gọt theo năm tháng
Có người sống bằng nghề.
Nhưng cũng có người sống trong nghề –và chết đi với nghề.
Nghề là lửa – thử tâm.
Là kỷ luật – không lời.
Là mỗi ngày lặp lại một điều cũ, bằng một trái tim tinh sạch hơn của ngày hôm qua.
Với người làm trà, mỗi mẻ trà không chỉ là sản phẩm. Chứa đựng triết lý nhân sinh. Đạo đời trà còn là một vòng luân hồi:
Chè hái đúng lúc – là thiện duyên.
Héo đúng độ – là tu tập.
Sao đúng lửa – là tâm định.
Rót đúng tay – là đạo khai.
Chỉ khi người làm trà hòa với đất trời, với chính khí trong mình, thì trà mới thật sự có hồn.
Không, lá trà chỉ là lá thôi đem nấu nước uống có vị chát.
Sự kiện Việt Trà Đàm #6
3. Hồn nghề nằm ở đâu?
Không nằm trong bằng cấp.
Không nằm ở danh xưng.
Hồn nghề nằm trong ánh mắt người thợ khi nâng từng cánh chè bằng hai tay đầy kỷ niệm.
Nằm trong bàn tay chai sần nhưng vẫn run nhẹ khi đón lửa.
Nằm trong nỗi lo âm ỉ – rằng một ngày nào đó, lớp trẻ không còn tha thiết giữ nghề.
Hồn nghề là thứ không thể mua bản quyền.
Không thể rút ngắn bằng công nghệ.
Mà phải sống – nếm – vấp – đau – và yêu… bằng cả đời người.
4. Hồn Đất – Hồn Nghề là gốc rễ bản sắc – là sức bền dân tộc.
Một cái cây dù cao lớn đến đâu, nếu không có rễ – cũng sẽ ngã khi gió đổi chiều.
Một sản phẩm dù đẹp mắt đến đâu, nếu thiếu hồn – cũng chỉ là một lớp vỏ bên ngoài.
Công nghệ có thể giúp nghề đi xa.
Nhưng chỉ có hồn nghề mới giúp nghề đi sâu – và đi lâu.
Khi sản phẩm mang linh hồn của đất – của người – thì đó không chỉ là hàng hóa, mà là thông điệp của văn hóa – là dấu ấn của một dân tộc. Là văn minh nhân loại
Một lời nguyện cho nghề, cho đất, và cho chính mình.
Hồn đất – là nơi ta chôn nhau cắt rốn.
Hồn nghề – là nơi ta giữ mình khỏi lạc mất căn cốt.
Càng đi nhiều, càng nếm trải, càng hiểu rằng:
Đất không thiêng – nếu người sống hời hợt.
Nghề không cao trọng,nếu lòng người thấp xuống. Như chén trà vạy. Không buôn bỏ cái tôi của mình.
Giữ đất – là giữ khí thiêng.
Giữ nghề – là giữ chính linh hồn mình.
Và giữ chén trà có hồn – là giữ một phần căn tính Việt giữa dòng đời chao đảo.
Cầu mong trong mỗi người thợ – vẫn còn một trái tim nóng – một tinh thần sáng – một bàn tay tỉnh thức, …để Đất còn hồn – và Nghề còn sự sống.
Cùng chuyên mục
SỰ KIỆN TRÀ ĐÀM #7: TRÀ VÀ ĐỜI SỐNG
TRÀ ĐÀM #7: TRÀ VÀ ĐỜI SỐNG – LỜI MỜI TỪ MỘT CHÉN TRÀ Trà Không Chỉ Là Lá – Trà Là Đời Sống Một chén trà nhỏ, tưởng chừng giản đơn, nhưng ẩn chứa cả hơi thở nhân sinh. Đắng – chát – ngọt – hậu vị…cũng là bóng dáng của mỗi chúng […]
SỰ KIỆN TRÀ ĐÀM #6: ĐI TÌM “HỒN ĐẤT HỒN NGHỀ” TRONG TRÀ
TRÀ ĐÀM #6: ĐI TÌM “HỒN ĐẤT HỒN NGHỀ” TRONG TRÀ Bạn có bao giờ tự hỏi điều gì làm nên giá trị thực sự của một chén trà ngon, không chỉ đơn thuần là hương vị hay màu sắc? Có lẽ, đó chính là “Hồn Đất Hồn Nghề” – tinh hoa của thiên nhiên […]
SỰ KIỆNTRÀ ĐÀM #5: TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TRÀ
Làm sao để biết được trà “ngon hay không ngon” ? Làm sao biết được nguyên liệu trà này có chất lượng hay không ? Làm sao định giá được loại trà mà mình uống ? Đây là những câu hỏi nhận được nhiều nhất trong các buổi trà đàm, đó cũng là […]
Sự Kiện Việt Trà Đàm #4 – Xây Dựng Câu Chuyện Sản Phẩm Trà
Trà Gấu Trúc giá sấp xỉ 1,5 tỷ đồng/ kg Đại Hồng Bào có loại lên đến 1,3 tỷ đồng/ kg Trà Cao Sơn có loại lên đến 165,8 triệu đồng/ kg Trong khi đó, các thương hiệu trà Việt Nam vẫn tiếp cận khách hàng bằng câu chuyện sản phẩm NGON VÀ RẺ. “Hàng […]