Quỷ Trà – hồi 3: Từ binh nghiệp đến chuyên gia trà

Ngày đến tuổi đi nghĩa vụ quân sự, gia đình ủng hộ và mong muốn tôi thực hiện nghĩa vụ đó.

May mắn, tôi lại là 1 trong 3 người được chọn trong 5 tỉnh Tây Nguyên để đi đào tạo. Tôi được học ở trường Quân khu 5, học xong về trung đoàn 584 để thực hiện nghĩa vụ quân sự. Lúc về trung đoàn, tôi đã là Đảng Viên, cũng học xong lớp Quản lý Nhà nước. Là một sĩ quan, công việc của tôi lúc này là đi dạy.

Thế nhưng trà vẫn âm ỉ trong tâm. Tôi bèn xin giống để trồng trà cho cơ quan có trà uống. Mê trà đến nỗi đi lính vẫn nghĩ đến chuyện làm một vườn trà!!!

Về phía công ty ngày đó đã đưa tôi đi Đài Loan, công ty rất mong muốn tôi quay về. Tôi cũng mong muốn như vậy nên ngày nào cũng xin về, cứ xin mãi cho đến một ngày cấp trên của tôi thấy tâm của tôi không có ở đơn vị nữa nên cho về. Về lại địa phương tôi nhập được giấy báo 45 ngày, sẽ thu sếp công việc nhưng tôi đã đi Bảo Lộc. Làm trà hành trang mang theo với chiếc ba lô vài cuốn sách và bộ đồ lính.

 

Tôi còn nhớ rõ, công ty trà ở Đăk Nông là của chú Ngô. Chú Ngô sang nhượng lại cho một người khác và đầu tư ở Bảo Lộc. Những người cùng làm trà với chú Ngô từ những ngày đầu, chú Ngô kéo về Bảo Lộc để làm trà. Tôi theo chân chú qua Bảo Lộc, làm ở công ty mới là Tân Nam Bắc mà bây giờ đổi tên thành công ty TFP. Thời điểm đó, tôi còn chịu trách nhiệm về kỹ thuật cho Hiệp hội trà Đài Loan ở Lâm Đồng, bên cạnh đó tôi tham gia vào việc kỹ thuật của các xưởng trà khác tại Bảo Lộc.

Trong suốt hành trình với trà, trăn trở lớn nhất để tôi theo đuổi tìm cho bằng được câu trả lời đó là: Trà là cái gì ?

Việc trở thành một chuyên gia kỹ thuật chế biến trà không đủ để tôi trả lời câu hỏi ấy. Tôi nghỉ việc để thành lập Trí Việt. 2010 – Công ty trà Trí Việt ra đời! Đánh dấu hành trình bắt đầu thấu hiểu cây trà: Từ vườn trà đến tách trà!