CHÈ VIỆT CĂN BỆNH TRĂM NĂM
Nghịch lý của ngành chè: Thế giới không thiếu chè, nhưng đang thiếu chè ngon đúng nghĩa, những sản phẩm được làm tử tế, có bản sắc, có thể truy nguyên và xứng đáng để trân trọng. Ở Việt Nam, nghịch lý hiện rõ, người bán than khó tìm chè đạt chất lượng, nhà sản […]
Ngành Chè Việt Nam
Ngành chè Việt Nam đang đứng trong một nghịch lý cấu trúc: sản lượng thuộc nhóm cao của thế giới nhưng giá trị gia tăng trên mỗi kilogram lại ở mức thấp; diện tích lớn nhưng sức mạnh thương hiệu yếu; tham gia sâu vào chuỗi cung ứng toàn cầu nhưng vị thế đàm phán […]
Trà Việt – Bao Giờ Thoát Khỏi Cái Bóng ‘Ngon Và Rẻ’?
Trà Gấu Trúc giá sấp xỉ 1,5 tỷ đồng/ kg Đại Hồng Bào có loại lên đến 1,3 tỷ đồng/ kg Trà Cao Sơn có loại lên đến 165,8 triệu đồng/ kg Trong khi đó, các thương hiệu trà Việt Nam vẫn tiếp cận khách hàng bằng câu chuyện sản phẩm NGON VÀ RẺ. […]
Các vùng trà trên thế giới
Diện tích cây trà trên thế giới khoảng 2.500.000 ha, tổng sản lượng sản phẩm từ trà là 3.400.000 tấn, trong đó Hồng trà chiếm 75% tổng sản lượng, Lục trà chiếm 22%, trà Ô Long và các loại trà khác chiếm 3%. Ở Châu Á chiếm 80% tổng sản lượng trà, Châu Phi chiếm […]
Chuyện Trà Sẽ Thay Đổi Như Thế Nào Trong Năm 2025
Người uống trà sẽ nhận được thông tin cụ thể và minh bạch hơn về sản phẩm. Đó là điều chắc chắn! Và chính điều này là điểm mấu chốt thay đổi hoàn toàn ngành trà trong nước so với trước đây. Thời điểm này, cạnh tranh ngành trà trong nước “nóng” hơn một […]
TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN TRÀ VIỆT
LÀM SAO ĐỂ TĂNG LỢI NHUẬN TRONG NGÀNH TRÀ ? Trong kinh doanh có 2 con đường để tăng lợi nhuận đó là tối ưu hóa chi phí và tăng doanh thu. Thực hiện đồng thời cả hai con đường này đã khó, mà đối với sản phẩm trà- vốn là tinh […]